Nie jestem wegetarianinem o długim stażu. Przestałem jeść mięso 1 czerwca 2015. Jestem więc nowicjuszem i jeszcze wielu rzeczy nie wiem. Zdecydowałem się na ten krok ze względów zdrowotnych, aby zrzucić zbędne kilogramy i zrobić coś bardzo pozytywnego w swoim życiu. I przyznam, że nie żałuję. Smakuje mi kuchnia wegetariańska, odkrywam nowe smaki, zwłaszcza przyprawy. Zainteresowałem się kuchnią południa Indii, zresztą lubię dania pikantnie przyprawione.