A co sądzicie o kuchni azjatyckiej? Oczywiście chodzi o wersje vege, bo w krajach dalekowschodnich oprócz roślin je się różne dziwności.
Ja potrawy z tego kontynentu uwielbiam, w wykonaniu też są stosunkowo szybkie i proste. Wczoraj zrobiłem po dłuższej przerwie makaron z warzywami chow-mein i objadłem się nieprzyzwoicie. Chociaż w połowie roboty zastanawiałem się, czy z tych warzyw na patelni nie lepiej zrobić nadzienie do sajgonek, ale makaron już był w drugim garnku... Kwestia dostępu do dobrej jakości przypraw pozostaje oczywiście otwarta, bo przyprawy są bardzo ważne. Ale ostatnio bardzo się poprawiło pod tym względem. A jak ktoś bywa np w Berlinie, to tam jest naprawdę duży wybór w dobrych cenach.
